Асхананы тексеру кезіндегі негізгі мәліметтер Асхананы (мектеп, балабақша, қоғамдық тамақтану орны) тексеру барысында төмендегі мәліметтер қаралады: 1. Жалпы санитарлық жағдай * Бөлмелердің тазалығы * Еден, қабырға, төбе жағдайы * Желдету және жарықтандыру * Қол жуу орындарының болуы 2. Қызметкерлердің жеке гигиенасы * Арнайы киімнің (халат, бас киім, қолғап) болуы * Медициналық кітапшалардың жарамдылығы * Қолдың тазалығы және тырнақтардың қысқа болуы 3. Азық-түліктің сапасы * Өнімдердің